الرئيسية

أهلاً وسهلاً بكم فى موقع مشروع حفظ النعمة

رؤيتنا : ( 3 × 3000 ) :
أن نصل إلى توزيع معدل ” 3000 ” وجبة يومياً بنهاية عام 1438هـ .

   رسالتنا:

جمع وتأهيل فائض الأطعمة في المدينة المنورة وإيصالها للمحتاجين وفق معايير الصحة والسلامة العالمية،بالتكامل مع الجهات ذات العلاقة، شكرا لله واستدامة لنعمه، وللحد من الإسراف في المجتمع.

قيمنا:

احتساب – اتقان – اطعام – ابداع – مبادرة.

mabna

Unknown

 

شركاؤنا في النجاح (مصادر فائض الأطعمة) مثل ( فنادق – مطاعم – قصور – مطابخ… ) يقومون بالتواصل معنا حيال فائض الأطعمة،   ليقوم فريق المشروع بالإستعداد و تجهيز الأدوات اللاّزمة للحفاظ على نوعية ودرجة حرارة الأطعمة مراعين الطرق السليمة والصحية في التعامل مع الأغذية ومن ثم إيصالها إلى المشروع وإعادة تأهيلها وفق أعلى معايير الجودة، وتقديمها للمستفيدين بطريقة إحترافية تحفظ ماء الوجه..

red_bar

ما يميزنا عن باقي المشاريع المماثلة…

نعمل وفق معايير سلامة وصحة الغذاء (HACCP).

توزيع الأطعمة لا يتم بعد جمعها مباشرة.

كوادرنا متخصصة في مجال الأغذية والمشروبات.

الأطعمة لا توزع إلا بعد تأهيلها في الموقع.

أفضل وأحدث التجهيزات.

أكبر مبنى من نوعه على مستوى الشرق الاوسط.

المهنية والإحترافية العالية.

صالة طعام.

lo0g2

 

 

red_bar

مشروع حفظ النعمة

تجهيز الاغذية يوم الافتتاح

corp4_slider_img1
red_bar

مشروع حفظ النعمة

اجتماع مع قسم الاغذية بفندق الماريوت

corp4_slider_img1
red_bar

مشروع حفظ النعمة

تجهيز الاغذية يوم الافتتاح.

corp4_slider_img1

Previous

Next

الأخبار

اتفاقية تعاون ثنائية بين مشروع حفظ النعمة وفندق زمزم بولمان المدينة
اتفاقية تعاون ثنائية بين مشروع حفظ النعمة وفندق زمزم بولمان المدينة
بواسطة

اتفاقية تعاون ثنائية بين مشروع حفظ النعمة وفندق زمزم بولمان المدينة انسجاماً مع رسالة وقيم مشروع حفظ النعمة القائمة...

شركاء النجاح

شعارات واسماء شركاء النجاح – شركات ومؤسسات ساهمت فى دعم مشروع حفظ النعمة.

حح

ددد

image013

image014
image015
image010
image017
tasne3

قق

ee

image018
ووو

image007
,,

image008

طط

2d

معايير اختيار مصادر الفائض

(فنادق- مطاعم- قصور- مطابخ)

 • النظامية.

• النظافة.

        • تطبيق ((HACCP)) الهسب.

معايير اختيار الطعام المناسب

  1. أن تطبق الجهة (مصدر الفائض) معايير صحة و سلامة الغذاء المحلية.
  2. ملاحظة الأطعمة المحدد عليها صلاحية الإنتاج و المنتهية الصلاحية.
  3. اللحوم المستلمة من الفنادق لا تخزن أكثر من يومين اعتباراً من تاريخ الإستلام.
  4. اللحوم المستلمة من قصور الأفراح تخزن من ثلاثة إلى خمسة أيام من تاريخ الإستلام.
  5. المواد الغذائية المطبوخة بالحليب مثل (السليق- الباشمل- الازانيا)لا تجمع إلا في أوقات مناسبة لقسم الأغذية لتيئتها وتوزيعها مباشرة، و لاتجمع إلا في صواني مقاس (5)، وتجمع وفق الطريقة السليمة المعلومة لدى مختصي الجمع والفرز.
  6. عدم جمع (القرنيش) زينة الطعام مع فائض الأطعمة.
  7. عدم استلام رجيع الأطعمة، والحرص على جمع الفائض فقط.
  8. عدم جمع المؤكولات البحرية بشكل عام ما عدا السمك المقلي.
  9. عدم جمع البيض المطبوخ، والألبان ومنتجاتها.

آلية اختيار المستفيد

⇐ طلاب المنح الدراسية الداخلية الذين ليس  لديهم مواصلات.

⇐ الأسرة التى لا يوجد لها معيل أو يوجدلها معيل لايملك وسيلة موصلات.

⇐ الأرامل والمطلقات اللواتي ليس لديهن مواصلات.

⇐ ذوي الإحتياجات الخاصة.

⇐ الأسر المسجلة بفرع المدينة.

⇐ جمعيات ودور الأيتام.

⇐ القادمين لأداء الحج أو العمرة ولا يوجد لهم متعهد إعاشة.

ملحوظة: المعايير والضوابط سابقة الذكر تخص المستفيدين الذي تكفل المشروع بتوصيل الطعام إليهم أو الجهات التى تم التعاهد معهم فقط أما غير ذلك فالباب مفتوح للجميع.

فلم تعريفي #مشروع_حفظ_النعمة بالمدينة المنورة

lo0g2@2x

للتواصل و المساهمة يسعدنا تواصلكم معنا عبر نموذج الاتصال الخاص بنا برجاء الضغط على الزر ادناه للانتقال الى نموذج الاتصال

اتصل بنا

Share This:

Design Style Switcher